北埔姜太公柿餅農特產銷中心

姜太公柿餅農特產中心在北埔鄉老街上有兩家店面,北埔店位於北埔街、廟前店位於廟前街。北埔店除了與廟前店一樣是專業的柿餅及農特產品銷售之外,還有其他的服務,所以到北埔老街旅遊時,在參觀古蹟與老建築之餘,品嚐客家美食、好吃的柿餅、各類的農特產品、傳統客家風味的農產加工品,姜太公是最齊全的,幾乎沒有漏掉什麼,而且現場提供試吃,讓你吃喜歡了再買。同時老闆可以提供料理諮詢,建議一些較實際的料理方式。姜太公柿餅農特產銷中心是經濟部商業司指導、中國生產力中心輔導的示範商店,有專屬的禮盒包裝,品質有保障。

清脆剝皮辣椒
北埔姜太公柿餅農特產銷中心致力於各種農特產品及農特產加工品的行銷,為了凸顯自有品牌,特別設計專屬LOGO,產品都有保證。瓶裝清脆口感的客家口味剝皮辣椒,是以純手工製作,直接食用或作為料理的佐料皆可以。
香辣小魚干
北埔姜太公柿餅農特產銷中心另一種客家口味的香辣小魚干,也是一項非常暢銷的產品,精選小魚干作為主要原料,與特選辣椒等一起加工而成,不含任何化學品或防腐劑,以健康為訴求,配飯、下麵或作料理的佐料,都適宜。
北埔特有石柿餅
北埔鄉附近一帶的山形地勢,海拔及氣溫,很適合石柿的生產,因此北埔鄉可說是石柿的大本營,每年秋天成熟的季節便是柿餅加工業最忙的時候,石柿外形呈扁圓,果質甚佳,所加工而成的柿餅,甜又Q,是北埔特有產品。
一般牛心柿餅
牛心柿一般顆粒比石柿來的大,而且側面看過去,酷似一顆心臟,大部份產地在中部,在成熟時,利用新竹地區有名的九降風、陽光及純熟的加工技術,作出香甜可口的柿餅,所以到北埔老街,姜太公柿餅是不能錯過的一點。
帶柿霜的柿干
當柿子經過加工作成柿餅之後,便是一種很受歡迎的食品,口感好風味佳,適合各種年齡層食用。將柿餅再行乾燥,並經過特殊的再加工過程,便成為柿干,在柿干的表面有一層白色粉狀的柿霜,可以直接吃或煮茶及燉雞湯。
常有的購買人潮
由於姜太公柿餅農特產銷中心各類產品,都是老闆精挑細選,並且自己加工製作之外,也有長期合作的農家,因此該新鮮的就是新鮮,該傳統的就是很傳統,所以不只是遊客大量購買,連在地的客人都很多,經常造成購買人潮。
店家資訊
【營業時間】上午08:00至18:00,全年無休。


【營業項目】姜太公柿餅農特產銷中心是專業柿餅產銷店家,是經濟部商業司輔導的示範商店,幾乎整年都有柿餅可以供
      應市場的需求,老闆娘對柿子的生態甚有研究,可以詳盡告知目前柿餅產銷的情形。對各種柿子的特性也有
      所了解,為了更能讓客人了解各種柿餅的差異,現場並有實物作為比較,可以明白那種柿子可以作出那種柿
      餅。所有柿餅不加任何防腐劑,還沒吃之前要置入冷凍庫保存。
      除了當季的柿餅,也有表面有一層白色粉末狀柿霜的柿干,柿霜是一種中藥材料,中藥房可以買到,姜太公
      柿餅農特產銷中心也有。柿干因為所含的水份較低,所以咬起來較硬而不易,老闆娘建議剪成薄片,吃起來
      較方便。也可以煮水喝,甚至於是煮柿餅雞湯最好的的食材,一種上好的美味料理。


【農特產品】姜太公柿餅農特產銷中心的產品有醬鳳梨、蔭豆鼓、大醃瓜、香蔥油、醬良京、醬薑芽、辣蘿蔔、辣椒醬、
      客家桔醬、人參菜脯、客家菜脯、客家朴菜、福菜筍絲、剝皮辣椒、香櫞佛手、各種蜜餞、小魚干辣椒、陳
      年老菜脯、客家小菜、黃豆鼓、韓式泡菜、辣筍絲、燉雞用柿干、北埔石柿餅、阿婆的梅干菜、柿餅(牛心
      柿)、柿霜等。


【柿餅售價】牛心柿餅:一盒180元 三盒500元
      石柿餅:一盒180元 三盒500元
      柿 干:一盒200元 三盒500元


【購買方式】除了直接到店面購買之外,為了方便遠途的客人,也可以電話訂購,姜太公柿餅農特產銷中心於接到電話之
      後,便會安排宅配,貨到收款,非常方便。大量批發直接洽店家。


【旅遊景點】附近的旅遊景點有金廣福公館、天水堂、天水二房、慈天宮、姜阿新宅第、秀鑾公園、邦正公園、忠恕堂、
      姜家祠堂、劉家祠堂、地方文物館、北埔冷泉、二寮神木、百年水車等,適合安排一日或二日遊行程。


【交通位置】E 121.05772度 N 24.69939度
 〈中山高〉在新竹公道五交流道下→往竹東方向接慈雲路左轉往竹北→接台68(東西快速道路)往竹東、橫山→接台
      3線右轉往北埔→到北埔之後左轉南興街直走,經過新竹客運車站在北埔街口左轉到廟前街右轉即達姜太公
      廟前店。在北埔街口右轉即達北埔店。
營業地址:新竹縣北埔鄉廟前街24號
營業電話:0954-79958、03-5805270(晚)
本頁網址:http://0954079958.travel-web.com.tw/
優良店家: 北埔姜太公柿餅農特產銷中心  2007/12/20
企劃報導:大台灣旅遊網
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